El maíz, dulce, amarillo, crudo es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en El maíz, dulce, amarillo, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
76.05 g
|
76.05
|
g
|
76.05%
|
La energía (calorías)
|
86 kcal
|
86
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
360 kJ
|
360
|
kJ
|
|
Proteína
|
3.27 g
|
3.27
|
g
|
3.27%
|
lípido total (grasa)
|
1.35 g
|
1.35
|
g
|
1.35%
|
Ceniza
|
0.62 g
|
0.62
|
g
|
0.62%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
18.7 g
|
18.7
|
g
|
18.7%
|
Fibra, dietética total
|
2 g
|
2
|
g
|
2%
|
Azúcares, total de
|
6.26 g
|
6.26
|
g
|
6.26%
|
sacarosa
|
0.89 g
|
0.89
|
g
|
0.89%
|
La glucosa (dextrosa)
|
3.43 g
|
3.43
|
g
|
3.43%
|
Fructosa
|
1.94 g
|
1.94
|
g
|
1.94%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
5.7 g
|
5.7
|
g
|
5.7%
|
Calcio, Ca
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.52 mg
|
0.52
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
37 mg
|
37
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
89 mg
|
89
|
mg
|
0.09%
|
Potasio, K
|
270 mg
|
270
|
mg
|
0.27%
|
Sodio, Na
|
15 mg
|
15
|
mg
|
0.02%
|
Zinc, Zn
|
0.46 mg
|
0.46
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.054 mg
|
0.054
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.163 mg
|
0.163
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
6.8 mg
|
6.8
|
mg
|
0.01%
|
tiamina
|
0.155 mg
|
0.155
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.055 mg
|
0.055
|
mg
|
|
La niacina
|
1.77 mg
|
1.77
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.717 mg
|
0.717
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.093 mg
|
0.093
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
42 µg
|
42
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
42 µg
|
42
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
42 µg
|
42
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
23 mg
|
23
|
mg
|
0.02%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
47 µg
|
47
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
16 µg
|
16
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
115 µg
|
115
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
187 IU
|
187
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
644 µg
|
644
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.15 mg
|
0.15
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.325 g
|
0.325
|
g
|
0.32%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.262 g
|
0.262
|
g
|
0.26%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.045 g
|
0.045
|
g
|
0.04%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.432 g
|
0.432
|
g
|
0.43%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.419 g
|
0.419
|
g
|
0.42%
|
18: 1 cis
|
0.416 g
|
0.416
|
g
|
0.42%
|
18: 1 trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.487 g
|
0.487
|
g
|
0.49%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.472 g
|
0.472
|
g
|
0.47%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.468 g
|
0.468
|
g
|
0.47%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|